Omemba: Borut Florjančič

»Stalež tako v Evropi kot v Sloveniji pada. Zanimivo, da smo v Sloveniji znižali stalež v 5 letih za 7 odstotkov, v Evropi, mislim, da še za nekaj več. Hkrati je pa to tudi eden od dejavnikov, da so cene odkupa goveje živine izredno poskočile.«

»Količine mleka pa naraščajo. Od lani imamo za 4,2 odstotka več mleka, po obdobju stabilnih in relativno ugodnih cen mleka se dogaja padec. Predvsem vidimo, da Italija kot pomemben odkupovalec našega izvoženega mleka ne dosega več videza poslovnih rezultatov na tujih trgih. Najbrž je tudi to razlog v ameriških uvoznih tarifah.«

»Želimo ozaveščati slovenske potrošnike o pomenu kupovanja hrane lokalnega izvora.«

»Vsako leto prepeljemo približno 17 milijonov potnikov, med njimi je veliko mladih, in verjamem, da bo akcija imela velik učinek.«

»Slovenska hrana ima krajšo pot od njive do krožnika in prispeva tudi k varovanju okolja.«

»Naslednje leto bo projekt praznoval 20-letnico in radi bi, da z njim pridemo tudi na univerze.«

»Vso hrano v Sloveniji večinoma pridelajo družinske kmetije.«

»Tudi sami apeliramo na trgovce, naj namenijo več prostora slovenskemu krompirju na samih prodajnih policah.«

»Upad pridelka je več kot 60-odstoten, ponekod celo za 80 odstotkov, tako da pričakujemo pač pomoč države na tem področju.«

»Z odkupno ceno trenutno nismo zadovoljni zaradi tega, ker je drastično nizka, posledica pa je dampinški uvoz krompirja.«

»V kmetijski javni svetovalni službi pomagamo slovenskim kmetom tudi pri tehnološkem svetovanju za pridelavo krompirja.«

»Na podlagi tega, kar nam povedo pridelovalci, v določenih primerih obstajajo primeri, ko se trgovec zavestno odloči in prodaja v maloprodaji pod nižjo ceno, kot je nabavna cena.«

»S tem bomo dosegli še eno ključno stvar – koncentracijo, ki smo jo žal na področju krompirja zadruge precej izgubile.«

»Slovenske potrošnike pozivam, naj pri nakupu izdelkov spremljajo poreklo blaga ter dajo priložnost slovenskim kmetom.«

»Kadar je mogoče, izberite domače pridelovalce. Tak krompir je svež, kakovosten, hkrati pa s tem neposredno podpiramo slovensko kmetijstvo.«

»Upad pridelka je več kot 60-odstoten, ponekod celo za 80 odstotkov, tako da pričakujemo pač pomoč države na tem področju.«

»Z odkupno ceno trenutno nismo zadovoljni zaradi tega, ker je drastično nizka, posledica pa je dampinški uvoz krompirja.«

»V kmetijski javni svetovalni službi pomagamo slovenskim kmetom tudi pri tehnološkem svetovanju za pridelavo krompirja.«

»Na podlagi tega, kar nam povedo pridelovalci, v določenih primerih obstajajo primeri, ko se trgovec zavestno odloči in prodaja v maloprodaji pod nižjo ceno, kot je nabavna cena.«

»S tem bomo dosegli še eno ključno stvar – koncentracijo, ki smo jo žal na področju krompirja zadruge precej izgubile.«

»Slovenske potrošnike pozivam, naj pri nakupu izdelkov spremljajo poreklo blaga ter dajo priložnost slovenskim kmetom.«

»Kadar je mogoče, izberite domače pridelovalce. Tak krompir je svež, kakovosten, hkrati pa s tem neposredno podpiramo slovensko kmetijstvo.«

»Ko se pridelovalci povežejo v zadruge, pridobijo moč, ki je posameznik sam nima.«

»Govorimo o prehranskem sistemu, o tem, da smo vsi potrošniki in vsi potrebujemo hrano. Na ta način vključujoče povezovanje se nam zdi izredno pomembno.«

»Ne gre za všečno besedišče, ampak za vizijo, ki temelji na podatkih in kazalnikih, ki jih je mogoče spremljati.«

»Zadnji trenutek je, da Slovenija postavi jasno vizijo, kam želi priti, sicer se bodo negativni trendi v naslednjih 15 letih le še poglobili.«

»Večje zagotavljajo prehransko varnost, manjše družinske pa identiteto podeželja.«

»Ekološki sektor še nima dovolj močne podpore in da morajo biti cilji do leta 2040 jasno in tudi številčno določeni.«

»Potrošniku moramo omogočiti pregledne standarde kakovosti in transparentne informacije, sicer govorimo o navidezni izbiri.«

»Nadaljnje delo v delovnih skupinah trenutno nima več nobenega smisla, zato do izpolnitve nekaterih naših pričakovanj ne bomo sodelovali v njih.«